19 juillet 2009
Contrairement à ce que l'on imagine de loin, Hong-Kong n'est pas la capitale des gadgets et artifices en tous genres, mais simplement une grande ville qui ne s'arrête jamais, ni le dimanche, ni la nuit, et, où malgré une surpopulation évidente les gens se croisent sur les trottoirs ou les quais de métro bondés sans jamais se bousculer. Ses taxis rouges, son tramway à impériale, ses sampans au pied des gratte-ciel ajoutent à la magie de celle que l'on pourrait appeler "
Un coup de métro et 3 stations plus loin nous descendons sur Central station, nous jetons un coup d'œil vers Statue Square d'où nous apercevons la statue en bronze de Sir Thomas Jackson, directeur de la Hong Kong Bank au 19ème siècle…..des petits bassins, des bancs….Ce petit square est plein à craquer ! Des groupes de femmes philippines pour la plupart, se retrouvent entre elles et partagent leur repas dominical assises à même le sol. Elles investissent également les rues, qui sont alors fermées ainsi que les parkings : Joyeuse pagaille !! Nous arrivons ensuite sur Central District où nous parcourons "Des Vœux Road" et "Queen's road Central", parsemées de boutiques de luxe, encore (Vuitton, Prada….). Plus loin se trouvent Li Yuen Street East et West, deux ruelles perpendiculaires reliant ces deux artères sont fermées à la circulation et regorgent de "stands" vendant absolument de tout, tels de petits marchés. Mais c'est aussi et surtout le quartier des affaires et de la finance où s'élèvent d'immenses tours sur lesquelles se reflète le soleil : la bourse et diverses banques dont HSBC et Bank of China, bâtiment réalisé par Pei en 1990, également auteur de la pyramide du Louvres…! Pris en sandwich entre ces gratte-ciel et les montagnes, Hong-Kong park semble être un havre de paix. Jardin botanique, volière (plus de 800 oiseaux!), lac….Nous nous arrêtons quelques instants sur un banc pour profiter de la fraîcheur des arbres avant de poursuivre avec le "Flagstaff House Museum", élégante villa coloniale (1845) située à l'intérieur du parc, et reconvertie en passionnant musée du thé ! Personne n'est tenté par la visite……..Nous marchons depuis un moment sous ce soleil de plomb, et nous décidons de prendre le mid-levels Escalator histoire de souffler un peu…..Après avoir lu qu'il était le plus long du monde avec ses 800 mètres , nous nous attendions à quelque chose d'impressionnant ! (il est quand même référencé dans le quid des records). Et les enfants ont du mal à nous croire…..Il s'agit en fait de 20 petits escalators "de supermarché" qui se succèdent, sur 796 mètres très exactement…..Naïfs que nous sommes !!!!! Evidemment, il ne pouvait pas parcourir 800 mètres d'une seule traite, il faut bien que les gens puissent en descendre à un moment ou un autre. De 6h à 10h20 les escalators descendent pour permettent aux hommes d'affaires résidant sur les hauteurs de se rendre au travail plus rapidement ! Et, de 10h20 à minuit, ils montent ! Depuis Central, on traverse alors Soho (quartier branché) et les hauteurs de Mid-levels….Finalement, comme nous sommes dans la tranche horaire de la descente à pied par les marches…., nous en profitons pour nous arrêter sur Hollywood street, au Man Mo temple, le plus vieux (1842) et le plus coloré des temples taoïstes. On y honore les représentations de Man, dieu de la littérature et de Mo, dieu de la guerre. Prières, vapeurs d'encens qui montent jusqu'au plafond…..vite, de l'air !!! Nous traversons des étals de petites marchandes de fruits, nous en achetons à des prix auxquels nous ne sommes plus du tout habitués (comme c'est cher !) !!!! Dans ces rues, beaucoup de traces de la vraie Chine, matinée de modernité. Encore des grands immeubles abritant des mall à l'Américaine, climatisés, propres et clinquants, sol en marbre. Nous nous demandons ce que font les Hongkongais le dimanche, à part du shopping et un peu de randonnée !! Que de monde ! Entre deux tours de grandes banques internationales, des petits marchés ou des stands de casse-croûtes semblent sortis d'un autre âge. Et, comme partout ailleurs dans ce dédale d'étals et boui-bouis fumants (et puants à souhait !), sont vendus, des tripailles, des estomacs qui bouent toute la journée, affreux tapis alvéolaires, des brochettes de poulpes (on trouvait les mêmes au Japon....). Combien de fois nous avons rebuté sur ces pattes de poulets dont les autochtones semblent se régaler en suçant ce magma d'os, de peau et de cartilages pour en extraire le peu de viande grasse……"L'effet pattes de poulet" (et non l'effet bœuf !), ce doit surtout être le moment où l'on porte à sa bouche ce truc mou, difforme, boursouflé allongé d'énormes griffes et d'ergots et que l'on pense où feu son propriétaire a dû aller les poser !!!!! Décidément jusqu'au bout nous n'aurons su braver ces habitudes alimentaires d'un autre temps…..Peut-être un jour, qui sait ! Nous tombons un peu plus loin avec surprise sur un restaurant exhibant en vitrine un chef et son robot kitchenaid contrefait en train de réaliser de superbes desserts ! Nous rêvons ? Les enfants se scotchent à cette vitrine en en observant chaque faits et gestes, la langue pendante…..Nous allons ensuite errer dans le quartier des antiquaires. On se croirait un peu à Montmartre. Nous retournons sur Queen's road et ses trottoirs bondés de monde….mais d'où viennent tous ces gens ?? Il se fait tard, nous avons soif, nous avons chaud, nous dégoulinons littéralement…..les filles à côté de nous dans le métro s'essuient le visage avec des feuilles de papier de soie "oil & dirt absorber" (oui, celles qui absorbent le "gras"). Bonne idée, non ? Il est ensuite temps de rentrer, Franck reprend seul le métro pour aller de nouveau s'enquérir des avantages et prix des matériels dont il compte bien faire siens. Nous reprenons quant à nous le chemin de Nathan Road pour aller nous délecter d'une douche nous débarrassant de cette pellicule de sueur nous collant du matin au soir à la peau…. Puis, nous ressortons dîner ; toujours et encore indien…..
